正味铁观音 生产日期 了解更多有关正味铁观音 生产日期的内容
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认知六堡茶，从“正味”开始（一）
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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品味六堡茶
笔者《为六堡茶正味》一文发表以来，在区内外茶友间引起很大反响，茶友通过电话、微博、电子邮件等形式与笔者探讨交流，提出很多宝贵建议，更有些茶人茶商欲一起合作以传统地道工艺及原料，定制一些经典品质的六堡茶
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正味铁观音仍是茶市“主角”
中国茶网资讯：近几年来，铁观音市场上最流行的一个词当属"正味"，越来越多的爱茶人士开始怀念铁观音那种最初的味道。喝茶是一种感官享受，回归传统感受自然是市场发展的必然趋势。那么，什么是传统正味的铁观音?
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铁观音口感多元化 选购有门道
近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如"正味""消青""拖酸"等，这些铁观音发酵程度都比较轻，大多可以定义为"轻发酵铁观音"，与传统铁观
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正味茶青酸茶互打拼
就"正味茶"和"青酸茶"而言，笔者个人认为应该是概念分明，风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺；青酸茶则在传统工
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清香型铁观音风光不再 正味铁观音叫响安溪茶市
原题：回归传统叫响安溪茶市－－往年清香型铁观音风光不再 正味铁观音占主要市场份额中国茶网资讯：正味铁观音大行其道，浓香型铁观音日渐崛起。回归传统，是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午，记者电话连
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今年铁观音秋茶性价比高 传统口味增多正味茶占大头
中国茶网资讯：随着铁观音秋茶收茶期工作的基本结束，福州的茶叶市场上已经开始出售加工完毕的铁观音秋茶。其中，正味口味的茶依旧占大头，传统铁观音数量增多。业界表示，今年铁观音秋茶遇上了十几年难得的好天气，
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正味铁观音日渐崛起叫响安溪茶市
中国茶网资讯：正味铁观音大行其道，浓香型铁观音日渐崛起。回归传统，是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午，记者电话连线前往安溪收茶的闽隆茗茶负责人刘志雄。他告诉记者，随着各地茶商陆续到来，安溪各大
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八马茶业追求传统正味非遗传承人实至名归
今年6月14日是我国第三个"非物质文化遗产日"，八马茶业掌门人王文礼因符合"完整掌握项目技艺、具代表性权威性影响力、积极开展传承活动"的要件而被认定为首批福建省非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人
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铁观音秋茶品质有所提升消费者更看重滋味
眼下，秋茶正进入收官阶段，2008年秋茶即将全面上市。今年秋茶真正的采摘从9月28日开始，然而前期采摘多为老枞茶或普通茶枞，难以制出高品质秋茶艺茶；从10月2日起，中档秋茶才开始出现，俗话说"春水秋香
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选茶记：正味铁观音挑选推荐
又到年底，也是很多茶友想买茶、找茶送礼给家人长辈或亲朋好友、客户的时刻。自然接到不少朋友询问哪里买铁观音不错、是否能推荐性价比不错的铁观音。从12月中下旬一直到月末，大多时间泡在茶馆、茶城里喝茶、找茶
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“天然”成高端铁观音标志
回归传统叫响安溪茶市中国茶网资讯：正味铁观音大行其道，浓香型铁观音日渐崛起。回归传统，是今年安溪铁观音市场的主题。10月5日上午，渤海早报记者电话连线前往安溪收茶的闽隆茗茶负责人刘志雄。他告诉记者，随
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福建：“拖酸”茶将走向何方
业界认为：勿因畅销而荒废传统茶商网消息日前，安溪仙荣的一位茶农向本报茶业版咨询：铁观音是正味好还是"拖酸"的好？安溪主要推广的是传统正味茶，那么以"拖酸"而闻名茶业界的仙荣茶叶该何去何从呢？"拖酸"是
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清香型铁观音分几种
清香铁观音制作风格上大致可分四种：正味、拖酸、消青、消酸，香气口感各具特点。"正味"又称正炒，制作工艺接近传统炒茶工艺，外型墨绿略有沙点，口感柔润厚实，香幽韵足。"拖酸"茶容青绿鲜活，开盖夺香，兰香张
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认知六堡茶，从“正味”开始（二）
不少茶友建议笔者逐步开始按当年的传统工艺定制一些茶品，以从前的传统生产工艺，还原当时的毛茶状况和焗堆、渥堆工艺，做出"当年"那个纯正味道的六堡茶。从历史的角度上看，以传统的罨堆、双蒸、多蒸、焗堆等这些
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2014年度茶叶消费市场上的关键词
中国茶网资讯：纵观当下，虽然茶叶行业频频传来佳绩，但不可否认也不得不面对的现实是，茶叶市场竞争已经进入白热化的阶段。虽然茶叶品类、龙头茶企在营销与竞争策略上频频出招，然而市场终归是理性的，消费者最终相
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茶人茶企和茶客 口味越来越传统
中国茶网资讯：品类：喝出"古早"味和健康从早前的消青、拖酸铁观音到后来的清香铁观音，再到如今流行的传统正味铁观音、浓香型铁观音、陈年老茶、蜜茶等，安溪茶企的口味正在越来越"传统"。正味铁观音强势回归这
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太原散茶有猫腻，商家狸猫换太子
中国茶网太远站讯：炎炎夏日，茶叶热销。近日，陆续接到市民反映，许多超市陈列的散装茶产地虽然不同，生产日期却出奇地一致，尽管日期显示是新茶，但不少市民却担心，如此新茶是否是商家"狸猫换太子"，以旧充新？
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清香茶王 实力见证
中国茶网安溪站讯：在铁观音行业，业内人士都知道，在安溪本土举办的大型茶王赛中，要赢得茶王不是一件容易的事。安溪作为铁观音的产区，一直都有斗茶比茶的传统，大型的茶王赛总是能收到众多茶企精心选送的茶样，可
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铁观音：正炒(正味)型品质区分
铁观音的区分：注：上图中的"约下午3~~6点"、"下午6点后"，皆是指鲜叶采摘回来经晒青、做青等工序后的第二天的时间。首先要解释些概念：消青[含消正、消青和消酸三个概念]、拖酸、正炒，这些名词的定义是